Opmars Amerikaanse GarBars voor verveelde stelletjes in saaie suburbs

Foto van een blikje bier in een garage. Gemaakt door REVOLT voor Unsplash

De pandemie heeft de mensheid tot ongekende inventieve hoogtes gebracht. Als je niet meer naar de kroeg kunt, dan bouw je een kroeg in je garage. Het was al een klein beetje een trend aan het worden, maar door corona is het echt een rage geworden. Je hoeft maar even te googlen en je vindt genoeg bewijs. Kijk bijvoorbeeld naar deze reportage in de New York Post. Hier nog meer voorbeelden ter inspiratie. Je eigen Cheers bar, het behoort tegenwoordig allemaal tot de mogelijkheden. Een alcoholvergunning hoef je over het algemeen niet aan te vragen, behalve als je gasten laat betalen voor hun consumpties.

Kroeg

Voor sommigen is het simpelweg heimwee naar hun jeugd. De bruine kroeg (voor zover ze dat concept hier echt kennen) in de studentenstad, voor anderen een mooie manier om met bevriende buren een biertje te drinken. Geen Bob nodig want je hoeft niet meer achter het stuur te kruipen. Eerder schreef ik al over twee nieuwe toepassingen voor de garage tijdens COVID, en de “GarBar” had daar eigenlijk bij gemoeten. 

Kost dat dan? Staat hier voorgerekend. Een normale verbouwing van garage naar een bewoonbare ruimte kost zo'n $15,000. Voor een bar heb je natuurlijk ook water en afvoer (keuken) nodig. Dus tel er nog maar eens $10,000 bij op. Dan moet je nog de meubels en inrichting kopen, laten we zeggen $5,000. Dan kom je uit op zo'n $30,000 totaal. En dan heb ik de alcohol er nog niet bij gerekend.